15種可以幫你預防心臟病和動脈堵塞的超級食物
如果你正在尋找一種有助於降低罹患心髒病風險的營養方式，或者想用一些美味的超級食物來豐富你的飲食，那麼我們就可以會為你提供一些健康技巧。這些超級食物不僅源自天然，它們還富含營養和抗氧化成分可以增強你的健康和免疫力。研究表明與心臟有關的比如高血壓、糖尿病、動脈堵塞、肥胖以及高膽固醇這些問題，通過改變你的飲食和鼓勵健康的生活習慣就可以很容易的進行預防。因此，我們在網路上搜尋了許多超級食物，以幫助你開始新的健康方案。
(1)柳丁
讓美味又新鮮柳丁開始你新的健康之旅。 這種多汁又解渴的水果充滿了維生素C，纖維和營養素，並含有俗稱果膠高水準的可溶性纖維，有助於吸收食物中的膽固醇。這種超級水果還含有鉀，可以幫助降低血壓和鈉攝取量，並可以中和會導致心臟疤痕組織或心力衰竭的蛋白質。
(2)羽衣甘藍
作為高麗菜家族中最核心的成員之一，這種多葉的綠色蔬菜也富含營養，可以幫助維護你的心血管系統，甚至預防心髒病。雖然羽衣甘藍有時候不太容易獲取，但考慮到健康益處花費些精力還是非常值得的。羽衣甘藍實際上是最能強健心臟的蔬菜之一，含有抗氧化劑，纖維和omega-3脂肪酸。我們還要告訴你它的脂肪和熱量都很低，這就是為什麼我們喜歡每餐都吃！
(3)大蒜
大蒜驅除吸血鬼的功用可能廣為人知，但它也是一種可以促進心臟的超級食物。作為多數烹飪食譜的主要配料，大蒜可以幫助降低你動脈中的斑塊水準並降低血壓。大蒜還可以減少會導致血管收縮的酶。研究還表明，如果以藥丸形式服用，大蒜最多可以減少動脈中50％的斑塊積聚。
(4)紅酒 (葡萄酒)
作爲經過一天漫長辛勞後完美的放鬆方式，或作爲享用摯愛佳餚時的伴侶，偶爾小酌一杯紅葡萄酒可以幫助你遠離病痛。實際上，據一些專家說，適量飲用紅酒可以幫助提高你的高密度脂蛋白水準，防止膽固醇的累積。紅葡萄酒還含有抗氧化劑，可以預防冠心病，並可以減少血液凝塊保持你血管的彈性。好吧，如果專家們是這麽這麽說的……
(5)巧克力
對於巧克力愛好者的好消息！這種甜點不僅可以為你立刻帶來好心情，還可以幫助你減少患心髒病和中風的風險！哈佛大學的一項研究發現，定量食用生可哥的人血壓較低，沒有高血壓的徵兆。由於黑巧克力天然富含被稱為黃酮醇的抗氧化劑，因此適量食用黑巧克力可以幫助提高你的血管彈性，降低血壓，最終預防與心臟有關的疾病。
(6)沙丁魚
並不是每個人都能馬上習慣沙丁魚的口味，但研究表明，冷血魚類實際上含有健康且有益心臟的營養素。 事實上，沙丁魚含有豐富的omega-3脂肪酸，可以降低有害的甘油三酯水準，提高保護性高密度脂蛋白或好膽固醇的水準，減少炎症並且最終有助於預防心髒病。臺灣少有沙丁魚，可以考慮「秋刀魚」代替。
(7)小扁豆
作為沙拉或菜餚的一種美味伴侶，小扁豆也對健康有益處。研究表明，食用大量豆類食物（如小扁豆或豌豆）的人得心髒病或中風的風險較低。事實上，小扁豆是很好的蛋白質，鎂和鉀來源，可以幫助降低血壓，膽固醇水準和血管中斑塊的風險。
(8)扁桃仁
扁桃仁可以說是堅果大家族中最美味的成員之一，研究表明扁桃仁還含有益於健康的營養素，可以幫助提高你的記憶力，智力，降低你罹患糖尿病和心髒病的風險。所以少量食用扁桃仁有助於降低膽固醇，並且因爲扁桃仁擁有大量的植物甾醇，可以防止有害的低密度脂蛋白的吸收，並大幅減少心血管疾病的風險。
(9)石榴
石榴可以加入任何冰沙，奶昔或沙拉，增加清爽的味道。你可能沒有注意到這種超級食物也充滿了獨特的抗氧化劑混合物，可以幫助防止動脈壁中的斑塊氧化，並預防心髒病。研究還表明，這種獨特的水果還可以幫助預防中風，前列腺癌，糖尿病和老年癡呆症，以及促進皮膚，關節，牙齒和肝臟健康。
(10)藍莓
藍莓這種超級食物充滿了營養和抗氧化劑。
研究表明，每個禮拜吃三份藍莓或其他漿果有助於減少膽固醇的積聚，降低血壓，防止動脈壁上積聚斑塊。美味無比的超級水果還可以幫助消除一些癌症的成因，以及降低罹患心髒病的風險。
(11)甜菜根
這種紫色的超級巨星富含礦物質，維生素和抗氧化劑，包括被稱為甜菜鹼的生物鹼和B族維生素葉酸。美味爽脆而且色彩豐富的甜菜不僅僅是適合於各種沙拉的配料，它們還可以降低血液中同型半胱氨酸的水準，可以降低患心髒病的風險。研究還表明甜菜還具有其他秘密能力，比如強健器官並抵抗癌症等疾病。Beterraba
(12)鮭魚
鮭魚有時被稱為「海洋中的雞肉」，可以製作美味的壽司，沙拉或用作任何創意菜肴的搭配。這種美味的油性魚含有豐富的omega-3脂肪酸和營養成分，可以幫助降低甘油三酯水準，防止血液凝塊，舒張收縮的血管，最終會有助於預防心髒病。
(13)薑黃
薑黃以其豐富的口感金黃的色澤而聞名，並且是用來調味任何咖哩的完美方法。幾個世紀以來，這種一直在遠東地區被用作藥用原料的香料，因其對於健康無可比擬的益處和營養價值，在西方已經變得越來越受歡迎。研究表明，薑黃含有一種被稱為薑黃素的活性化合物，可以幫助阻止心臟肥大或心臟擴大。它還可以幫助預防高血壓，肥胖，血管功能性障礙和心髒病的風險。
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